Delícias do Pantanal

Filé Mignon - MARMITEX M - N8

Suculento filé mignon, servido com arroz, batata frita, salada, farofa e feijão

Filé de Pintado à Parmegiana - MARMITEX M - N8

Picanha Grelhada - MARMITEX M - N8

Suculenta picanha grelhada, servida com arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Pacu Frito - MARMITEX M - N8

2 costelinhas de Pacu frito + arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.

Filé de Pintado Frito - MARMITEX M - N8

Filé de Pintado frito, dourado e crocante, servido com arroz soltinho, pirão bem temperado, mandioca macia e vinagrete fresco

Bife Grelhado - MARMITEX M - N8

Suculento bife grelhado, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Filé de Frango à Milanesa - MARMITEX M - N8

Filé de frango empanado e crocante, acompanhado de arroz soltinho, batata frita dourada, salada fresca, farofa e feijão

Filé de Frango Grelhado - MARMITEX M - N8

Filé de frango grelhado no ponto certo, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Filé Mignon - MARMITEX G - N9

Suculento filé mignon, servido com arroz, batata frita, salada, farofa e feijão

Filé de Pintado à Parmegiana - MARMITEX G - N9

Picanha Grelhada - MARMITEX G - N9

Suculenta picanha grelhada, servida com arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Pacu Frito - MARMITEX G - N9

2 costelinhas de Pacu frito + arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.

Filé de Pintado Frito - MARMITEX G - N9

Filé de Pintado frito, dourado e crocante, servido com arroz soltinho, pirão bem temperado, mandioca macia e vinagrete fresco

Bife Grelhado - MARMITEX G - N9

Suculento bife grelhado, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Filé de Frango à Milanesa - MARMITEX G - N9

Filé de frango empanado e crocante, acompanhado de arroz soltinho, batata frita dourada, salada fresca, farofa e feijão

Filé de Frango Grelhado - MARMITEX G - N9

Filé de frango grelhado no ponto certo, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca, farofa e feijão

Pintado à Escabeche - EXECUTIVO

Peixe fresco preparado com temperos especiais, acompanha arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia

Filé de Pintado à Parmegiana - EXECUTIVO

Filé de pintado empanado, coberto com molho de tomate e mussarela gratinada, acompanha arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia

Filé de Pintado à Urucum - EXECUTIVO

Filé de pintado preparado com temperos tradicionais, acompanhado de arroz soltinho, pirão cremoso e mandioca macia

Filé Mignon à Parmegiana - EXECUTIVO

Acompanha arroz, batata frita, farofa e salada

Filé Mignon com Queijo Scarmoza - EXECUTIVO

Filé mignon grelhado, coberto com queijo scamorza derretido, acompanha arroz soltinho, batata frita crocante, salada fresca e farofa

Parmegiana de Frango - EXECUTIVO

Filé de frango empanado, coberto com molho de tomate e mussarela gratinada, acompanhado de arroz soltinho, batata frita crocante e salada fresca

Filé Mignon com Molho Gorgonzola

Iscas de filé mignon servidas com molho gorgonzola.

Caldo de Piranha

Caldo regional encorpado.

Filé Acebolado

Iscas de filé com cebola

Picanha com Fritas / Mandioca

Iscas de picanha servidas com fritas ou mandioca.

Filé com Fritas

Iscas de carne servidas com batata frita.

Batata Frita

Porção tradicional crocante.

Isca de Pintado

Iscas de pintado empanadas e fritas.

Isca de Jacaré

Iscas de filé de jacaré empanadas e fritas.

Frango à Passarinho

Pedaços crocantes de frango frito com alho.

Ceviche de Pintado

Filé de pintado marinado nos cítricos com temperos.

Ceviche de Jacaré

Camarão à Milanesa

Filé de Pintado à Urucum com Fritas

Filé ao Molho com mussarela gratinada, arroz, pirão e fritas

Filé de Pintado Especial Delícia

Peixe grelhado, banana da terra grelhada, arroz à grega e legumes na manteiga.

Peixe do Chefe

Filé de pintado grelhado c/ banana nanica, molho branco, queijo mussarela, arroz e pirão.

Filé de Pintado Frito

Arroz, pirão, mandioca e vinagrete.

Filé de Pintado à Escabeche

Filé ao molho vermelho, arroz, pirão e mandioca.

Filé de Pintado à Milanesa

Arroz, pirão e mandioca.

Filé de Pintado à Parmegiana

Filé ao molho vermelho coberto com mussarela, arroz, pirão e mandioca cozida na manteiga.

Filé de Pintado à Cubana

Filé e banana milanesa, pêssego, figo, batata frita, arroz e pirão.

Pacu à Escabeche

Arroz, pirão e mandioca.

Pacu Frito

Arroz, pirão, mandioca na manteiga e vinagrete.

Moqueca de Pintado

Filé cozido com molho de leite de coco e azeite de dendê, arroz e pirão.

Moqueca de Pintado com Camarão

Arroz e pirão.

Filé de Pintado na Moranga

Arroz e pirão.

Filé de Pintado La Belle Muniere

Filé grelhado com molho de camarão, arroz, palmito na manteiga, pirão e legumes confitados no azeite.

Filé de Pintado à Cuiabana

Filé ensopado com banana, mandioca cozida na manteiga, arroz e pirão.

Filé de Pintado da Casa

Filé ao molho vermelho, mussarela, banana frita, arroz e pirão.